【曼谷】泰式火鍋之后 -- COCA restaurant

台灣人愛吃火鍋，光看滿街到處都是麻辣鍋、涮涮鍋、石頭鍋、臭臭鍋...就可以發現，而Jacky我剛好也是ㄧ個火鍋迷，因為火鍋少油多蔬菜感覺好像蠻健康的，再加上我愛喝湯又愛吃牛肉，火鍋正好可以同時滿足這兩點，所以每當Melody問我下班後要吃什麼的時候，通常我都會提議吃火鍋，只是經常被她打槍就是了～ 其實泰國人也蠻愛吃鍋，只是火鍋店開得沒我們那麼密集，若問誰是泰國最有名的火鍋店？我想大家第一時間應該會先想到火鍋之王--MK吧 ; 在曼谷，MK搞不好比麥當勞還多，無論大小百貨還是各式賣場幾乎都有設點。MK屬於清淡型的火鍋，湯頭走的是台灣涮涮鍋那種原味清澈的路線，平常吃慣重口味的泰國人，如果哪天突然想吃清淡ㄧ點，一般都會跑去MK報到，用食物的原味讓自己的舌頭休息休息，加上MK夠平價，因此廣受泰國人的喜愛。 不過也因為MK只有這一百零一種湯頭，所以當你想嚐點其他口味的湯或來個鴛鴦鍋什麼的，那MK可能就無法滿足你了。這時我會推薦你去一家比MK字號更老，選擇更多的火鍋店，也就是今天咱們的主角-- 泰式火鍋之后 COCA restaurant（因為火鍋之王被MK稱去了，所以COCA也只能稱后） COCA飯店起源於1957年，算得上是泰國數一數二的老飯店，講到COCA或許有些台灣人不陌生，因為他們之前也有來台北開過分店（在大安路上）， 一樣也叫COCA泰式火鍋，不過後來收了，現在在馬來西亞跟日本還有分店。 COCA火鍋是COCA餐飲集團旗下的餐廳之一，COCA集團除了COCA火鍋以外，還有許多不同類型的餐廳，比如mango tree、china white、botantei、kroissant house.......類型從泰國菜、中國菜、日本料理到蛋糕甜點通通都有，很像咱們的王品集團採多角化經營，而且大多是曼谷人耳熟能祥的知名餐廳。 這間COCA火鍋是今年2月去泰國時小元帶我們去吃的，我覺得這是一間蠻值得推薦的火鍋店，剛有提到平常Jacky動不動就想吃火鍋，對於湯頭我算蠻挑的，湯頭不優的店我根本不想再去第二次，COCO火鍋共有六種湯頭可選，分別是泰式酸辣湯、新加坡肉骨茶湯、鮮魚湯、人參湯、野菜湯和雞湯，味道都很讚，濃郁又鮮甜，跟我一樣愛喝湯的朋友應該會喜歡。 而且除了火鍋類的食材之外，COCA還有多種熱炒，燒鴨，點心，海鮮...讓你不止光嗑火鍋而已，這一點比台灣的火鍋店強些，因為台灣火鍋店通常就只有火鍋可以吃，不過牛肉的口感雖然以泰國火鍋的水準來看還算優，但恐怕還是比不贏台灣的火鍋店，畢竟台灣才是真正的火鍋王國啊～